O que todo profissional da saúde precisa saber
Uma formação para fonoaudiólogos, nutricionistas, médicos, enfermeiros, terapeutas ocupacionais, psicólogos e fisioterapeutas que atuam no cuidado de pacientes adultos e idosos com disfagia. O programa inclui uma aula bônus sobre Nutrição e Disfagia na Pediatria.
7 dias de garantia | Reembolso integral
A formação é voltada principalmente para a atuação com esse público e inclui uma aula bônus sobre pediatria.
Conteúdo direcionado a fonoaudiólogos, nutricionistas, médicos, enfermeiros e fisioterapeutas.
Aprenda o raciocínio clínico para tomar a decisão certa.
Espessar é mais do que modificar uma consistência.
Adaptar a alimentação é mais do que garantir segurança na deglutição.
Decidir sobre uma via alternativa é mais do que escolher entre sonda e via oral.
Da escolha do espessante à alimentação de conforto, Disfagia e Nutrição sem Mistérios revela o que todo profissional da saúde precisa saber ao longo da trajetória do cuidado da pessoa com disfagia — com evidências científicas atualizadas e olhar interprofissional para fundamentar suas decisões clínicas.
Do reconhecimento do risco nutricional à alimentação de conforto, cada módulo constrói uma camada do raciocínio clínico interprofissional.
Quero me capacitar →Reconhecer cedo o risco nutricional e entender a ciência dos espessantes.
ObjetivoConstruir o raciocínio clínico para reconhecer e realizar a triagem precoce do risco nutricional na pessoa com disfagia, e compreender a ciência por trás dos espessantes: indicações, contraindicações, potencial inflamatório intestinal e interações críticas.
Prescrever o espessante com segurança, sem perder nutrição, hidratação nem o efeito dos medicamentos.
ObjetivoAprofundar a prescrição responsável e interprofissional do espessante, com estratégias para garantir o aporte nutricional e a hidratação, além de compreender o impacto dos espessantes na biodisponibilidade de medicamentos.
Decidir sobre as vias de alimentação: via alternativa, dieta mista e volta à via oral.
ObjetivoConstruir o raciocínio clínico sobre a importância dos diagnósticos diferenciais na reabilitação e a tomada de decisão sobre vias de alimentação, incluindo indicação de via alternativa e manejo prático da dieta mista.
Cuidar da pessoa em todas as fases, até o fim da vida, com alimentação de conforto.
ObjetivoAprimorar o conhecimento sobre todas as fases do cuidado — do diagnóstico de uma doença debilitante que causa disfagia ao fim da vida — com foco no cuidado centrado na pessoa, na biografia alimentar e na autonomia. Aborda ainda o manejo dos cuidados de fim de vida e a promoção da alimentação de conforto, independentemente da via de alimentação.
Fonoaudióloga (CRFa 2-10288) e Nutricionista (CRN3-31393)
Doutora em Ciências pela UNIFESPAlessandra reúne as duas áreas que estão no centro desta formação e conecta esse olhar à pesquisa científica e à experiência clínica. Parte do aprofundamento sobre goma xantana apresentado aqui nasce das suas próprias pesquisas. Tem experiência clínica no cuidado de adultos e idosos com disfagia, risco nutricional e reabilitação paliativa.
+ 4 aulas especiais com professoras convidadas
Conteúdo gravado para assistir no seu ritmo.
Farmacêutica
Farmácia, nutrição e disfagia: administração de medicamentos e interação fármaco-nutriente.
Doutoranda e mestre em Gerontologia pela UNICAMP. Atuação clínica em farmacoterapia, farmácia clínica e hospitalar, assistência farmacêutica, práticas integrativas, fitoterapia e segurança no uso de medicamentos. Pesquisa de doutorado sobre o uso de medicamentos em pacientes com disfagia. Proprietária da Medicarte.
Fonoaudióloga e chef de cozinha
Gastronomia, nutrição e disfagia: sabor, apresentação, técnica e prazer de comer na alimentação adaptada.
Formação em gastronomia hospitalar, gastronomia funcional, neurociências, longevidade e cuidados paliativos. Atua na interface entre saúde e gastronomia, com foco em refeições adaptadas, nutritivas, seguras, visualmente atraentes e saborosas. CEO da Gastronomia Adaptada.
Nutricionista
Nutrição pediátrica e disfagia: alimentação adaptada, crescimento e desenvolvimento de bebês e crianças.
Mestre em Ciências pela USP e certificada no método Get Permission® Approach, voltado a crianças com dificuldades alimentares extremas. Diretora Científica da Plena Nutrição, atua em Nutrição Adaptada para pacientes com paralisia cerebral, TEA, TDAH, síndromes genéticas e epilepsia, com foco em dieta cetogênica.
Nutricionista
Comida: um caminho para honrar a vida da pessoa com disfagia — afeto, identidade e biografia alimentar no cuidado centrado na pessoa.
Formação em envelhecimento, gerontologia, doula da morte e cuidados paliativos, com atuação clínica em reabilitação e cuidados paliativos. Abordagem humanizada na adaptação alimentar em cuidados de fim de vida, com prioridade para o alívio de sintomas e o prazer alimentar. Fundadora da Honravida Assistência Alimentar em Cuidados Paliativos.
Com Alessandra Rischiteli: encontros online e ao vivo pelo Zoom, das 19h às 21h30, e supervisão clínica.
Com as professoras convidadas: 4 aulas especiais gravadas, para assistir no seu ritmo.
de educação continuada em Fonoaudiologia
já participaram das capacitações GEADCURSOS
doutores, mestres e especialistas com experiência clínica, acadêmica e profissional
conhecimento científico aplicado aos desafios da prática clínica
A formação é disponibilizada em lotes. Quando as vagas de um lote se esgotam, passa a valer o valor seguinte.
16 horas de formação | 4 módulos online e ao vivo | 4 aulas com especialistas convidadas | supervisão clínica em março | grupo da turma no WhatsApp | certificado digital
7 dias de garantia | Reembolso integral
Inscrições em equipe de clínicas, hospitais e serviços de home care têm condições especiais. Consulte a GEADCURSOS pelo WhatsApp.
Reembolso integral em até 7 dias corridos após a compra, conforme o direito de arrependimento previsto em lei.
Deixe seus dados e conte o que você gostaria de saber. Nossa equipe entra em contato para esclarecer suas dúvidas sobre a formação.
A formação foi construída para fonoaudiólogos, nutricionistas, médicos, enfermeiros e fisioterapeutas que atuam ou desejam ampliar seus conhecimentos no cuidado da pessoa com disfagia.
Cada área chega a esse cuidado por uma perspectiva diferente, mas as condutas se relacionam — da adaptação da consistência e da hidratação ao estado nutricional, à reabilitação e às decisões sobre vias de alimentação.
Se você busca alinhar condutas com a equipe, prevenir complicações e ampliar a fundamentação científica das suas decisões clínicas, esta formação é para você.
Não. O curso beneficia tanto profissionais que estão iniciando quanto profissionais experientes. É necessário ter conhecimento prévio sobre disfagia orofaríngea, mas não é necessário ter experiência clínica. A formação pode ser acompanhada por profissionais que desejam ampliar seus conhecimentos para atuar na área e construir uma base interprofissional sólida.
Para quem já atende pessoas com disfagia, o curso oferece a oportunidade de aprofundar o raciocínio clínico, rever condutas, conhecer evidências científicas atualizadas e compreender melhor as interfaces com as demais áreas do cuidado.
Sim, também aborda. A formação inclui uma aula bônus com a nutricionista Laura Fantazzini, dedicada à nutrição pediátrica e às especificidades do cuidado de bebês e crianças com disfagia.
Além disso, os conteúdos sobre a ciência dos agentes espessantes abrangem diferentes faixas etárias, da infância à geriatria.
Sim. Esse é um dos temas de aprofundamento da formação, que trata da prescrição responsável e interprofissional de espessantes considerando diferentes aspectos que interferem na escolha e no manejo clínico:
Critérios de escolha: fundamentação bioquímica, indicações e contraindicações dos diferentes agentes espessantes.
Prescrição interprofissional: alinhamento das condutas entre as áreas envolvidas no cuidado.
Padronização da terminologia: nomenclaturas de consistência alimentar para reduzir falhas de comunicação e erros na prescrição.
Impactos clínicos: hidratação, constipação e biodisponibilidade de medicamentos também entram na decisão.
A formação é teórico-prática. A fundamentação científica é articulada a casos clínicos reais, permitindo acompanhar como diferentes informações são consideradas na construção do raciocínio clínico e das decisões interprofissionais.
No dia 9 de março de 2027 haverá um encontro online e ao vivo com Alessandra Rischiteli, dedicado à revisão da formação e à discussão de casos clínicos reais enviados previamente pela turma.
Será uma oportunidade para retomar conteúdos, discutir dúvidas da prática e receber suporte técnico-científico para o raciocínio sobre os casos apresentados. O prazo e as orientações para envio dos casos serão informados durante a formação.
Sim. As aulas acontecem online e ao vivo, pelo Zoom, permitindo acompanhar as discussões e interagir durante os encontros.
Se você não puder participar em alguma data — ou quiser rever os conteúdos —, as aulas ficam gravadas e disponíveis na Hotmart até 8 de abril de 2027.
O pagamento é feito com toda segurança pela Hotmart, no cartão de crédito (em até 12 vezes), PIX, PayPal ou boleto bancário.
No 1º lote, as primeiras 25 vagas têm o menor valor da formação: 12× de R$ 51,19 no cartão, ou R$ 495,00 à vista — uma economia de R$ 195,00 em relação ao valor regular. Depois de preenchidas, passa a valer o valor do lote seguinte.
Você pode fazer sua inscrição normalmente pela Hotmart, que processa pagamentos em mais de 180 países. No checkout serão exibidas as formas de pagamento disponíveis para o país onde você está, sem necessidade de fazer conversões ou transferências por conta própria.
Sim. Para inscrições em grupo da mesma equipe multiprofissional ou faturamento para empresas (hospitais, clínicas e home care), entre em contato com o suporte da GEADCURSOS pelo botão flutuante do WhatsApp para verificar condições e descontos corporativos.
Sim. Você pode solicitar o reembolso em até 7 dias corridos após a compra, conforme o direito de arrependimento previsto em lei. Após esse prazo, não haverá reembolso.
Você terá acesso a um grupo exclusivo no WhatsApp criado especialmente para a sua turma. O espaço serve para avisos, materiais complementares e troca de experiências entre a equipe multiprofissional.
Além disso, você poderá enviar dúvidas ao vivo no chat das aulas e no encontro de supervisão clínica.
No cuidado à pessoa com disfagia, participe das decisões interprofissionais com mais critérios e fundamentação científica.
Disfagia e Nutrição sem Mistérios
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Esta página não possui formulário: não coletamos nome, e-mail ou telefone aqui. Ao clicar em “Garantir minha vaga”, você é levado ao checkout da Hotmart, que possui política própria e é onde os dados da compra são tratados.
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